Le Cou de Canard Farci au Foie de Canard 20 % est une préparation charcutière traditionnelle du Sud-Ouest de la France, élaborée par la Maison Sudreau. Ce produit met en valeur une farce raffinée enrichie de foie gras de canard (20 %), associée à la peau naturelle du cou de canard pour une texture moelleuse et un goût profond et authentique. Il se déguste froid, tranché finement sur un lit de salade ou légèrement réchauffé au four avec des légumes pour un plat convivial. Spécialité emblématique du terroir français, cette recette allie gourmandise et savoir-faire artisanal.
Maigre et gras de porc, foie gras de canard (20 %), peau de cou de canard, sel, poivre.
Allergènes : sulfites possibles selon formulation.
Origine : France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 314 kcal / 1305 kJ
Matières grasses : 25 g
dont acides gras saturés : 9,6 g
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : < 0,5 g
Protéines : 22 g
Sel : 2,48 g
A conserver au frais entre 0 °C et 4 °C.
Caractéristiques produit
Type : Cou de canard farci
Teneur en foie gras : 20 %
Poids net : env. 300 g (selon emballage)
Origine : France – Sud-Ouest
Conservation : Réfrigéré
Service : Entrée froide, plat chaud ou froid
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