Rillettes de Canard au Piment d’Espelette – 90 g

Rillettes de canard au piment d’Espelette préparées artisanalement. Cette préparation combine la viande confite de canard effilochée avec juste ce qu’il faut de piment d’Espelette pour relever les saveurs sans dominer le goût de la viande. À servir pas trop fraîches (10 °C–12 °C) pour préserver le moelleux et la texture fondante, sur pain de campagne ou toasts, en apéritif ou en entrée. 

Ingrédients

Viande de canard confite, graisse de canard, piment d’Espelette, sel, poivre. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (estimées type recette)

• Énergie : ~325 kcal / ~1350 kJ

• Matières grasses : ~27 g

   

  • dont acides gras saturés : ~8,7 g

   

• Glucides : ~0 g

   

  • dont sucres : ~0 g

   

• Protéines : ~20 g

• Sel : ~1,1 g

  Valeurs approximatives fondées sur recettes similaires et profils nutritionnels observés pour ce type de produit. 

Caractéristiques produit

• Type : Rillettes de canard au piment d’Espelette

• Poids net : 90 g

• Origine : France – Sud-Ouest

• Conservation : Réfrigéré

• Service : Apéritif ou entrée