Raviolis aux Girolles Persillées, Sauce au Foie Gras – 350 g
8,50 €
TTC
Les raviolis aux girolles persillées, sauce au foie gras sont un plat cuisiné gastronomique élaboré par Pierre Champion.
Cette recette associe des raviolis garnis de girolles subtilement persillées à une sauce onctueuse au foie gras, pour un plat prêt à déguster, inspiré de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
Caractéristiques techniques
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Type : Plat cuisiné au foie gras
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Poids net : 350 g
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Origine : France
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Fabrication : Artisanale
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Conditionnement : Barquette / bocal selon présentation
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Conservation : À température ambiante avant ouverture
Ingrédients
Pâtes alimentaires (semoule de blé dur), girolles, crème, foie gras de canard, beurre, ail, persil, sel, poivre.
Allergènes : gluten (blé), lait.
Peut contenir des traces d’œufs.
Profil de dégustation
Texture : Raviolis fondants nappés d’une sauce crémeuse
Goût : Notes boisées des girolles, relevées par la richesse et la douceur du foie gras
Finale : Longue, gourmande et équilibrée
Accords et usages
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Plat principal prêt à l’emploi
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Repas gastronomique rapide
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Déjeuner ou dîner raffiné
À accompagner d’un vin blanc sec ou d’un vin rouge léger du Sud-Ouest.
Comment déguster
Réchauffer à feu doux dans une casserole ou au bain-marie. Ne pas faire bouillir afin de préserver la texture des raviolis et l’onctuosité de la sauce au foie gras.
Comment conserver
Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 à 48 heures.
MD-PC-RAVGIROFG-350
50 Produits
Les raviolis aux girolles persillées, sauce au foie gras sont un plat cuisiné gastronomique élaboré par Pierre Champion.
Cette recette associe des raviolis garnis de girolles subtilement persillées à une sauce onctueuse au foie gras, pour un plat prêt à déguster, inspiré de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
