Le sel aromatisé aux cèpes est un condiment gastronomique élaboré par Pierre Champion. Cette préparation associe un sel fin de qualité à des cèpes séchés, apportant une note boisée et intense, typique des sous-bois, idéale pour relever de nombreux plats du quotidien comme les recettes plus raffinées.
Type : Sel aromatisé / condiment
Poids net : 40 g
Origine : France
Fabrication : Artisanale
Conditionnement : Verrine / pot
Conservation : À température ambiante, à l’abri de l’humidité
Sel, cèpes déshydratés.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.
Texture : Sel fin aromatisé
Goût : Saveur intense et boisée du cèpe
Finale : Longue et parfumée
Assaisonnement de viandes et volailles
Pommes de terre, pâtes, risottos
Œufs, omelettes
Légumes grillés
Plats à base de champignons
À utiliser comme un sel de finition.
Saupoudrer en fin de cuisson ou directement à l’assiette afin de préserver les arômes naturels des cèpes.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après utilisation.
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